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Hola Cuisiners! Hoy es domingo por la tarde y me apetecía preparar algo dulce...así que pensé en el Bizcocho de Chocolate, esta receta es una de mis favoritas ya que es fácil y rápida de preparar y sobre todo....por lo rica que está, deja un sabor increíble y dan ganas de repetir una y otra vez!! Así que aquí os dejo con la receta....
DISFRUTAD DEL SABOR!!
Ingredientes
1 cucharadita de levadura
3 huevos
1 cucharadita de canela (para intensificar el sabor del chocolate)
Trocitos de chocolate
Para la cobertura
Cacao en polvo
Azúcar glass
Preparación
Precalentar el horno.
En primer lugar, echar en un bol el azúcar
y a continuación añadir los huevos uno a uno removiendo la
mezcla cada vez que se añada un huevo. Después añadir la harina tamizada, la
levadura y la canela hasta que la mezcla sea homogénea.
Derretir el chocolate con la mantequilla en el
microondas o al baño maría. Si derrite el chocolate en el microondas caliéntelo
en periodos de 1 minuto y removiendo cada vez para que no se queme y esté
derretido completamente.
Echar el chocolate en la mezcla anterior y
remover. Añadir las pepitas de chocolate y si no tienen, pueden partir en
trozos muy pequeños unas cuantas onzas de chocolate para repostería.
Verter la mezcla en un molde apto para horno,
previamente untado de mantequilla y harina para que no se pegue.
Hornear a 180ºC 30-40 minutos dependiendo del horno.
Estará listo cuando pinche el bizcocho y salga limpio el pincho de metal.
Una vez que el bizcocho esté frío adornar la
superficie con cacao en polvo y azúcar glass creando líneas....y a COMEER!!
